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咱們能夠贊助您把握夾層鍋廠家的成長趨向，讓您領會更強的業內的全新動靜和企業新意向。上面就為您先容若何一手把握
夾層鍋廠家的成長趨向的體例。
若何一手把握
夾層鍋廠家的成長趨向的體例，詳細體例先容以下:
夾層鍋別名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。凡是由鍋體和支腳構成，夾層鍋鍋體是由表里球形鍋體構成的雙層布局情勢，中間夾層通入蒸汽加熱。有牢固式、可傾式、攪拌式等款式。夾層鍋具備受熱面積大、熱效力高、加熱平均、液料沸騰時候短、加熱溫度輕易節制、外型雅觀、裝配輕易、操縱便利、寧靜靠得住等特色。夾層鍋普遍利用于各種食物加工，也能夠用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食物加工進步品質，延永劫候，并改良休息前提的杰出裝備。
中英文名：
夾層鍋jacketed pan
別稱：
蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋
構成局部：
鍋體和支腳
制作道理：
蒸汽加熱
間介
夾層鍋別名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋普遍利用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食物的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食物加工進步品質、延永劫候、改良休息前提的杰出裝備。
分類
-
按布局情勢分為：可傾式夾層鍋、立式（牢固）夾層鍋布局。
-
按加熱體例分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。
-
按工藝須要各接納帶攪拌或不帶攪拌裝備。
-
夾層鍋按密封體例可分為：無蓋型、平蓋型、真空型。
廣大干部合理布局
1.牢固式首要由鍋體和撐腳構成；
2.可傾式首要由鍋體和可傾架構成；
3.攪拌式首要由鍋體和攪拌裝配構成。
鍋體
是由表里球形鍋體構成的雙層布局情勢，中間夾層通入蒸汽加熱。
支腳
-
立式夾層鍋：三棱錐情勢、圓管式。
-
可傾式夾層鍋：槽鋼支架勢。
質地
1. 內鍋體不銹鋼（SUS304/SUS316L）、外鍋體碳鋼（Q235-B）；外涂防銹漆；
2. 表里鍋體全不銹鋼（SUS304/SUS316L）。
加熱高效
夾層鍋以必然壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具備受熱面積大、熱效力高、加熱平均、液料沸騰時候短、加熱溫度輕易節制等特色。
寧靜便利
夾層鍋鍋內層鍋體（內鍋）接納耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制作，配有壓力表和寧靜閥，外型雅觀、裝配輕易、操縱便利、寧靜靠得住。
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電加熱夾層鍋參數 |
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裝備型 號 |
受熱面積
（㎡） |
導熱油插手量
（kg） |
功率及根數
（KW×Z） |
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50L |
0.45 |
20 |
3×3 |
|
100L |
0.58 |
30 |
4×3 |
|
150L |
0.88 |
45 |
5×3 |
|
200L |
1.13 |
55 |
6×3 |
|
300L |
1.43 |
65 |
6×3 |
|
400L |
1.75 |
75 |
8×3 |
|
500L |
2.00 |
120 |
9×3 |
|
600L |
2.30 |
160 |
9×3 |
注：導熱油插手量以夾層內4/5滿為準。
電加熱夾層鍋首要由鍋體和支架構成，鍋體是由表里形鍋體構成的雙層布局情勢，中間夾層插手導熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），高能夠到達320度，有電控箱節制，外部裝備溫度節制體系。電加熱夾層鍋具備受熱面積大，加熱平均、熱效力高，液體沸騰時候短，加熱溫度輕易節制等。
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蒸汽加熱夾層鍋參數 |
|
格型號 |
50 |
100 |
200 |
300 |
400 |
500 |
600 |
|
裝備容積 L |
50 |
100 |
200 |
300 |
400 |
500 |
600 |
|
夾層任務壓力 Mpa |
0.09 |
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|
0.30 |
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蒸發量 Kg/h |
30 |
40 |
65 |
75 |
100 |
150 |
200 |
|
加熱面積 ㎡ |
0.40 |
0.60 |
1.00 |
1.44 |
1.65 |
1.90 |
2.30 |
|
能 耗 Kg/h |
33 |
44 |
72 |
110 |
136 |
165 |
190 |
|
鍋體內徑×深 cm |
60*45 |
70*52 |
80*55 |
90*63 |
100*68 |
110*75 |
120*78 |
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攪拌速率 r/min |
36 |
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機電功率 Kw |
0.37 |
0.37 |
0.55 |
0.75 |
0.75 |
1.1 |
1.1 |
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布局情勢 |
牢固/可傾/攪拌 |
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備注：容積，夾層任務壓力，機電功率，攪拌槳布局等能夠按照客戶特定請求定做。 |
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沸騰參數 |
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規格型號 |
受熱面積（㎡） |
液料及插手量（㎏） |
蒸汽壓力（Mpa) |
時 間
(min) |
|
50L |
0.45 |
自來水50 |
0.3 |
4—5 |
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100L |
0.58 |
自來水100 |
0.3 |
5—6 |
|
150L |
0.88 |
自來水150 |
0.3 |
6—7 |
|
200L |
1.13 |
自來水200 |
0.3 |
8—9 |
|
300L |
1.43 |
自來水300 |
0.3 |
10—15 |
|
400L |
1.75 |
自來水400 |
0.3 |
11—18 |
|
500L |
2.00 |
自來水500 |
0.3 |
15—20 |
|
600L |
2.30 |
自來水600 |
0.8 |
15—20 |
|
1000L |
3.20 |
自來水1000 |
0.9 |
15—20 |
手藝機能
-
容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、布局情勢：分可傾式、立式布局，按工藝須要接納帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質：①內鍋體不銹鋼（SUS304），夾套、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆；②表里全不銹鋼。
4、帶攪拌裝配鍋體：頂部中間攪拌，加速機輸入軸與攪拌槳軸接納活套毗連，便利拆裝與洗濯。
5、攪拌轉速：36r/min（能夠按照客戶請求來選定必然的轉速）；攪拌槳情勢：通俗攪拌（錨式）和刮底攪拌。
6、支腳情勢：①立式鍋體：三棱錐情勢、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架勢。
7、裝備設置裝備擺設：表盤指針式溫度計、蒸汽入口、出料口等（立式布局）。
8、可傾式夾層鍋體大可傾轉90°，傾轉體例為手動式翻轉。
注：夾套任務壓力、機電功率、加熱功率、攪拌漿布局等可按照客戶特別請求定做。
搭配流程
1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體時，兩頭的進水管和出水管不許可隨鍋動彈。
2、裝配終了，對攪拌式夾層鍋，應作空車試運查抄，待各傳動部件運行一般后，方可投產利用
3、進氣后，如討論處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止。
借助注意事變
1 、利用蒸氣壓力，不得永劫候跨越定額任務壓力。
2、進汽時應遲緩開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的遏制閥，如裝有疏水器，應一直將閥門翻開；如無疏水器，則先將閥門翻開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小，開啟水平堅持在有少許水汽溢出為止。
3、 對寧靜閥，可按照用戶本身利用蒸氣的壓力，自行調劑。
4、 蒸氣鍋在利用進程中，應常常注重蒸氣壓力的變更，用進汽閥當令調劑。
5、遏制進氣后，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
6 、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班利用前，應在各動彈部位加油；攪拌式夾層鍋鍋面子上的部件，倡議接納熟菜油；別的遍地均接納30#--40#機器油。
水壓實驗的壓力P水按下列環境決議：
當額外任務氣壓P額<0.6MPa時，P水=0.15MPa;
當額外任務氣壓P額=0.6-0.8MPa時，P水=P額+0.3MPa；
7、本鍋外層鍋體利用4.0—5.5毫米厚的鋼板制作，鋼號A3，當外鍋經多年銹蝕減薄到2mm以下時，應遏制利用。
8、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼別的鋼材毗連處的焊接，應接納不銹鋼焊條奧102，奧107，奧132，奧137；不宜接納別的商標。
標準規范操控
目標：
成立夾層鍋標準操縱規程，以確保其操縱的標準化、標準化、法式化。
憑借范圍：
合用于夾層鍋。
員工應為標準職責：
1.由出產部有資歷的手藝職員擔任制定；
2.品質辦理部擔任考核；
3.總司理核準；
4.車間裝備操縱職員、裝備手藝職員履行。
內容：
1 體例依倨
1. 《夾層鍋利用申明書》；
2.《“SOP”的體例與辦理規程》。
1、 參數
（1）設想：容積 300L 壓力≤0.15MPa
（2）現實：容積 200L 壓力≤0.10Mpa
2、查抄籌辦
（1）查抄各儀器、儀表活絡度。
（2）填寫并掛狀況卡。
3、操縱
（1）.將物料插手鍋中；
（2）.攪拌；
（3）.開啟進汽閥門，向夾層內通蒸汽（蒸汽壓力≤0.10Mpa）同時翻開疏水閥，封閉旁通閥，加熱至劃定時候。
（4）.待物料到達請求時，封閉進汽閥門，遏制攪拌。
（5）.手握手柄，使反映鍋漸漸傾斜將液體從鍋內倒出。
（6）.液體流完后，用純化水對可傾式反映鍋洗濯。
（7）.注重壓力表壓力，使之堅持在≤0.10Mpa，且能堅持加熱請求。
（8）.查抄可傾式反映鍋寧靜閥的活絡性。
（9）.按期對油密封閥查抄，避免漏油。
保護英文保養
1、進汽管和出水管討論漏氣，當旋緊螺帽不處置題目時，應當增加或改換填料。
2、壓力表和寧靜閥應按期查抄，若有毛病實時更調和補綴。
3、加速箱起頭利用50小時后，應拆下來放掉光滑油，用火油或柴油沖刷，插手30#--40#清潔機油，利用150小時后，第二次換油，今后可視詳細環境，每利用到1000小時擺布換油一次。
4、防銹油剝落，應實時涂刷，涂外鍋的油漆，倡議接納X55-3鋁粉乙烯耐水漆。
5、本鍋利用5年后，倡議遏制寧靜性水壓實驗，今后遏制水壓實驗的距離時候，按各地手藝部分的請求遏制。
水壓實驗的壓力P水按下列環境決議：
當額外任務氣壓P額<0.6MPa時，P水=0.15MPa;
當額外任務氣壓P額=0.6-0.8MPa時，P水=P額+0.3MPa；
6、本鍋外層鍋體利用4.0—5.5毫米厚的鋼板制作，鋼號A3，當外鍋經多年銹蝕減薄到2mm以下時，應遏制利用。
7、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼別的鋼材毗連處的焊接，應接納不銹鋼焊條奧102，奧107，奧132，奧137；不宜接納別的商標。
小結：愿咱們的剖析經由過程這類體例能夠轉變您的出產形式的擱淺，教會您如何 一手理解的發育趨于穩定。 
